Как выбрать рожковую кофеварку

Кому подойдут рожковые кофеварки

Область применения рожковых кофеварок практически не ограничена. На рынке присутствует огромное количество различных модификаций, отличающихся по цене, конструкции и производительности. При выборе достаточно понимать свои цели, чтобы не переплатить за большую, но не требуемую вам мощность, или наоборот не разочароваться, купив домашнюю кофеварку для кафе.

Существует немало профессиональных рожковых кофемашин, которые подойдут для использования опытными бариста в кафе и ресторанах. Некоторые модели способны приготовить до 160 чашек кофе в час, однако и цена на подобное оборудование выше, чем на обычные бытовые агрегаты.

При подборе рожковой кофеварки для дома или небольшого офиса стоит ориентироваться на 7-10 постоянных пользователей аппарата. Они проще в уходе, реже требуют декальцинации, и, в отличие от автоматических кофемашин с баком для использованного кофе, в рожковых практически никогда не заводится плесень, если не удалось почистить оборудование вовремя.

Какие бывают

В зависимости от того, какая характеристика берется за основу, существует несколько классификаций:

1. По типу управления

Полуавтоматические – для запуска необходимо нажать кнопку и самому выключить пролив. Устройство потребует дополнительного контроля, чтобы кофе не вылился из кружки, зато можно приготовить тот объем, который необходим именно вам.

Автоматические сами приготовят напиток заданного объема. Как правило, объем можно регулировать, но в офисе каждый будет задавать это значение под себя, так что перед запуском придется проверять, какие настройки выставлены.

1. По материалу корпуса

Корпус кофемашины может быть изготовлен:

• из пластика;
• из пластика и металла;
• полностью из металла.

Пластиковые наиболее распространены, а цены на них ниже. Кофемашины с металлическим корпусом более прочны и выглядят презентабельнее.

1. По материалу рожка

Аналогично корпусу, рожок домашних кофемашин обычно изготовлен из пластика и металла, а для профессиональных устройств, рассчитанных на повышенную нагрузку, используется только металл.

1. По типу нагревателя

В зависимости от назначения бывают двух типов:

• с термоблоком – для домашнего использования;
• с бойлером – для полупрофессиональных и профессиональных кофеварок.

Если вы предпочитаете молочные напитки, стоит обратить внимание на наличие автоматического капучинатора. Это позволит без усилий в автоматическом режиме получить нужное количество пены.

Основные характеристики

Чтобы не запутаться в параметрах представленных моделей и понимать ценоформирование, стоит базово представлять, на что влияют характеристики кофемашины.

1. Давление

Производители могут заявлять максимальное давление и в 15, и в 20 Бар, однако это скорее маркетинг. Для экстракции будет достаточно и 8-9 Бар. А вот на тип помпы стоит обратить внимание, в домашних, как правило, используются вибрационные, а в профессиональных – ротационные, которые могут дать постоянное давление.

1. Мощность

Кофеварка большей мощности будет быстрее готова к работе, но все зависит от ваших задач. Для домашней кофемашины лишние мощности приведут только к лишним затратам на электроэнергию.

1. Объем бака

Будет важен для профессиональных устройств, так как позволит меньше тратить времени на обслуживание агрегата и быстрее отдавать напитки гостям. При покупке домашней кофеварки гнаться за объемом не стоит, так как нежелательно, чтобы вода в баке застаивалась. При расчете достаточно знать, что из бака объемом в литр можно приготовить около 10-15 чашек эспрессо.

Итог

Нет ничего сложного в том, чтобы самостоятельно подобрать подходящую рожковую кофеварку. Чтобы не разочароваться, определите для каких задач вам необходимо оборудование, сколько человек и как часто будут им пользоваться.

Аппараты известных брендов, скорее всего, обойдутся подороже, но в отличие от китайских ноунеймов дают гарантию качества и возможность сервисного ремонта.