Зеленый чай

Китайский зеленый чай из провинции Сычуань. Вкус классической сенчи с ярким, мягким послевкусием

Классический зелёный чай с любимым многими молочным ароматом и привкусом сливок. Настой яркий, лёгкий, блестящий, приятного изумрудного цвета. Аромат настоя мягкий, обволакивающий, молочный. Вкус классической сенчи с ярким, играющим молочным послевкусием.

Зелёный чай из провинции Чжэцзян. Лу Инь Ло, или Изумрудный жемчуг обладает приятными цветочно-травяными нотками и мягкой терпкостью в послевкусии, напоминающий Сенчу. При заваривании чайные листочки разворачиваются, делая настой изумрудно-зелёным.

Сырьё для этого чая собирают в середине весны, отбирая только 2-3 молодых листочка с почкой, покрытые белым пушком, на его родине часто называют бело-зелёным. Настой насыщенный, цвета слоновой кости. Сладко-фруктовый аромат. Вкус лёгкий, сбалансированный и гармоничный, с фруктовой ноткой и легкой терпкостью.

По праву носит титул «Знаменитый чай Китая». Для производства этого чая подходит только нераскрытая, покрытая ворсом почка и один верхний листок. Вкус яркий и медовый, с оттенками фруктов и цветов. Настой красивого зелёного цвета, лёгкий, прозрачный.

Хуа Лун Чжу собирают ранней весной: чайный сворачивают в маленькие жемчужинки прожаривают и высушивают. А к июлю, когда начинает цвести жасмин, их ароматизируют свежими цветами жасмина. Обычно проходит 3-4 цикла ароматизации. Отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким.

Это самый признанный ароматизированный жасминовый китайский чай с полуторатысячелетней историей. Вкус мягкий, насыщенный с ароматом жасмина

Раскрываясь, этот чай выпускает длинный, эффектный столб из цветков розового клевера и жасмина. Заваривайте его в высоком бокале, чтобы оставить достаточно места для этой красоты. Настой необычен по цвету — к привычной желтизне зелёного чая добавляется лёгкий малиновый оттенок. Вкус нежный, цветочно-сладкий, с маслянистым привкусом семечки. Оставляет на языке медовое послевкусие.

Связанный чай "Золото дракона" создан для тех, кто любит наслаждаться зрелищем. Раскрываясь, этот связанный чай выпускает длинную тонкую гроздь жасминовых цветов, основанием которой служит огненно-яркий цветок. Настой светлый, желтоватый, с едва различимым розовым оттенком. Деликатный вкус зелёного чая сочетается с нежной, словно тающей на языке, ноткой жасмина и лёгкими нотками других цветов.

Юй Лун Тао или Нефритовый Персик Дракона делают из свежего, необработанного чайного листа из провинции Юннань. Листочки вручную сворачивают в шарик с ярко-розовым цветком клевера в центре. В настое этого чая присутствуют все полезные компоненты зелёных чаёв: витамины, микроэлементы, катехины и танины. А природные свойства клевера в сочетании с зелёным чаем обеспечивают детоксикацию печени и организма в целом, улучшает отток желчи и нормализует деятельность кишечника.

В современном Китае употребление кудина широко распространено, он рекомендуется китайскими врачами и входит в состав прохладительных напитков. Он эффективен при простудных и инфекционных заболеваниях, является жаропонижающим и детоксикационным средством, снимает головные боли, улучшает работу пищеварительной системы, нормализует обмен веществ и т.д. Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.