Кофе Эфиопия
В компании Fresh Coffee юридические и частные лица могут выгодно купить лучшие сорта кофе из Эфиопии с доставкой по Москве и отправкой по России и в страны ближнего зарубежья. При заказе от 1000 рублей товар бесплатно доставляется до терминалов транспортных компаний и в пределах МКАД и Новой Москвы.
Эфиопия в кофейной истории
Ученые считают, что именно в Эфиопии в XI—XII веках люди первыми заметили возбуждающие свойства плодов и других частей кофейного дерева. Сначала зерна отваривали, потом стали предварительно обжигать на углях. И хотя средневековыми «популяризаторами» кофе считаются арабы из Йемена и Египта, в Эфиопии кофейная индустрия существует уже более 300 лет. Лучшие сорта эфиопского кофе, представленные в нашем каталоге, составляют достойную конкуренцию арабике из соседних африканских и азиатских стран.
Почему стоит покупать кофе из Эфиопии в интернет-магазине Fresh Coffee?
- Доступная цена. Она обеспечит хорошую прибыль как при перепродаже, так и при варке кофе в сфере HoReCa.
- Безупречное качество кофейного зерна, прошедшего сертификацию Ростеста.
- Отсутствие минимальной партии — у нас можно купить эфиопский (и любой другой) зерновой кофе от 0.5 кг.
- Сервисная программа поддержки клиентов.
Постоянно покупая кофе в зернах в нашем интернет-магазине, клиент вправе бесплатно взять в аренду кофемашину для приготовления напитков. Это может быть домашняя компактная кофемашина «для двоих», офисный кофейный автомат, рожковая кофеварка для бара или ресторана. Аренда доступна в любой точке Москвы и Московской области. Услуга включает доставку, монтаж и ежемесячный сервис техники.
Порадуйте своих гостей, сотрудников и близких изысканным вкусом напитков из Эфиопии — с исторической родины кофе!
Эфиопия
Эфиопия — историческая родина арабики! Благодаря идеальному климату, высокогорному расположению плантаций и многовековым традициям выращивания, эфиопский кофе обладает неповторимым вкусовым профилем, с высокой сладостью, сбалансированностью и не слишком яркой кислотностью. Эфиопия также отлично сочетается с молоком и придаст капучино шоколадно-ягодную нотку.
Иргачифф — более утонченный и цветочный. Во вкусе преобладают ноты жасмина, бергамота и цитрусов
Сидамо — более фруктовый и ягодный. Вы ощутите notes диких ягод, ежевики и тропических фруктов
Оба региона производят кофе высочайшего качества, но с разным характером из-за различий микроклимата и ланшафта.
Эфиопская арабика обладает яркой, но приятной кислотностью, которая:
- Освежает и тонизирует
- Подчеркивает фруктовые и цветочные ноты
- Сбалансирована натуральной сладостью
Для максимального раскрытия вкуса рекомендуем:
- Эспрессо- насыщенный, с приятной, яркой кислинкой и шоколадной базой во вкусе.
- Пуровер (V60, Хемекс) — подчеркивает чистоту и сложность букета
- Аэропресс — дает сбалансированный напиток с чистыми нотами
- Френч-пресс — для более плотного тела и насыщенного вкуса
Интенсивный аромат обусловлен:
- Выращиванием в высокогорных районах (1800-2200 метров)
- Богатыми вулканическими почвами
- Естественным способом выращивания (кофе растет в тени диких деревьев)
- Уникальными местными разновидностями арабики
Да один из популярных сортов кофе для заваривания в классической(рожковой) кофемашине. Идеален и под эспрессо и под напитки с молоком.
- Иргачифф даст яркий, сложный эспрессо с цветочными нотами
- Сидамо проявит фруктовую сладость
Свежий эфиопский кофе:
- Имеет яркий, сложный аромат
- Зерна равномерно обжарены
- Присутствует натуральная матовая поверхность зерен
- Упакован в bags с дегазационным клапаном
Для разных способов заваривания рекомендуем:
- Для эспрессо - средний-мелкий
- Для пуровера: средний помол
- Для аэропресса: средний-мелкий
- Для френч-пресса: крупный помол
Помол непосредственно перед завариванием максимально раскроет аромат.










































