Кофе в зернах БЕЗ КОФЕИНА Колумбия Декаф, 100% арабика

Свежеобжаренный кофе без кофеина 100% Колумбия от «Fresh-Coffee» – это возможность каждый день наслаждаться любимым напитком и при этом не волноваться за свое здоровье!

Любите натуральный кофе, но по той или иной причине связанной со здоровьем не можете себе позволить чашечку-другую любимого напитка из-за большого содержания в нем кофеина?

Наша декофеинизированная Колумбия (декаф) содержит всего лишь 0,1-0,3 % кофеина. И поскольку кофеин практически не имеет вкуса, его удаление нисколько не сказывается на вкусовых и ароматических характеристиках кофе.

По вышеуказанным причинам декаф является настоящим спасеньем для тех, кто питает особую страсть к кофейным напиткам, но имеет проблемы с переносимостью кофеина. Именно поэтому, сегодня декаф пользуется особой популярностью среди офисных работников, а также молодых и пожилых людей, следящих за своим здоровьем.

Польза декофеинизированного напитка из натуральных кофейных зерен

• Помогает организму лучше усваивать глюкозу. Тем самым положительно влияет на работу мозга и полезен для профилактики первых стадий диабета.
• Неплохо стимулирует работу пищеварительной системы.
• предупреждению возникновения опухолей;
• Не имеет явно выраженного бодрящего эффекта, поэтому нормализует давление у гипертоников и его позволительно пить в вечернее время.
• В отличие от натурального кофе имеет более слабый мочегонный эффект, т. е. меньше вымывает из организма кальция и других полезных веществ.

По утверждению ученых употреблениеданного бескофеинового напитка способствует:

• профилактике подагры и простатита для мужчин;
• предупреждению возникновения опухолей;
• защите клеток печени от проникновения в орган токсичного в-ва афлатоксина;
• выведению из организма шлаков.

Метод декофеинизации «традиционный/европейский» таков: на протяжении получаса кофейные плоды обрабатываются паром высокой температуры, в результате чего поры зерен раскрываются. Затем наступает очередь обработки ягод веществом, растворяющим кофеин, что продолжается довольно долго – около десяти часов. Затем растворенный кофеин удаляется потоком воды.

После чего плоды в очередной раз обрабатываются паром. Не стоит переживать о вреде, вещества, растворяющего кофеин. Оно выводится из зерна полностью( разрушается уже при температуре 40 градусов!).

Последний этап состоит из трех составляющих: сушки с помощью горячего воздуха (достигаемая влажность должна составить не более 13 процентов), охлаждения и полировки.

Декофеинизированная смесь характеризуются натуральным цветом и вкусом, присущем зерну данного региона, но при этом содержит меньше одной десятой процента кофеина (исходные арабики содержат обычно один-полтора процента).

Процесс декофеинизации производит компания из немецкого города Бремен – Coffein Compagnie.